Швейцарская наука гостеприимства — ВУЗы туризма
В сегодняшнее сложное для бизнеса время к одному из наиболее стабильно развивающихся направлений относится сфера индустрии туризма и гостиничного бизнеса. Эта быстро развивающаяся отрасль нередко становится лидером в экономике многих государств. Вряд ли может вызвать сомнение тот факт, что лучших специалистов отельного менеджмента готовят в Швейцарии.
Высшие школы гостиничного управления
В этой стране первая профилирующая высшая школа появилась более ста лет назад. Сейчас на ее территории несколько подобных школ гостиничного управления. Образование, которое получают здесь специалисты туриндустрии, уникально.
Большая часть высших школ базируется на собственных отелях. Это дает возможность студентам непосредственно во время учебы окунуться в реалии гостиничного бизнеса и попытаться теоретические идеи и знания воплотить в практической деятельности. У выпускников школ есть реальный шанс после окончания образования стать частью высшего топ-менеджмента управления лучших ресторанов, гостиниц и турагентств.
Программы вузов рассчитаны для студентов разного уровня подготовки: и для тех, кто только расстался со школьной партой, и для тех, кто уже имеет за плечами некоторый профессиональный стаж, но не имеет соответствующего образования.
Программы обучения
Чтобы правильно выбрать соответствующую программу и сам вуз, необходимо понимать, что в Швейцарии есть разные типы школ гостиничного менеджмента.
- Часть их относится к профессиональным школам, где могут обучаться только граждане страны. Они очень популярны среди молодых швейцарцев, так как в большой степени ориентируются на конкретные рабочие места. Для подобных школ практика является той основой, на которой строится весь учебный процесс. Теоретический материал выступает в качестве закрепления полученных на практике знаний. Кстати, именно подобный метод обучения стал основой для обучающих программ гостиничного бизнеса по всему миру.
- Другая часть – это учебные заведения, имеющие богатые традиции и долгую историю. К ним относятся такие небезызвестные школы, как: Glion, Ecole hoteliere de Lausanne, Les Roches. У них очень солидная учебная и практическая база, громкая мировая слава. В их стенах готовят, без преувеличения, элиту гостиничного бизнеса. Они имеют аккредитацию американской ассоциации школ и колледжей, что гарантирует получение тех же стандартов обучения, что и в университетах Америки.
